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Categoria: Enologia

05 Dicembre 2025

• sardegna, vino, degustazione, evento, roma, produttori, viticoltura

Il 13 e 14 dicembre 2025 l’Hotel Belstay ospita la quarta edizione dell’evento dedicato all’eccellenza vitivinicola sarda.

Roma - La Sardegna, spesso definita un “piccolo continente” per la straordinaria varietà dei suoi territori, torna protagonista a Roma con la quarta edizione di La Sardegna di Vinodabere. L’appuntamento è fissato per sabato 13 e domenica 14 dicembre 2025 presso l’Hotel Belstay di Via Bogliasco 27.

Nata per far conoscere e valorizzare la ricchezza enologica dell’isola, la manifestazione riunirà oltre 40 aziende sarde, presenti ai banchi di assaggio con più di 200 etichette. Un’offerta ampia e diversificata che abbraccia bianchi, rosati, rossi, vini dolci, ossidativi e persino bollicine, testimonianza della crescente qualità e complessità della viticoltura sarda.

I visitatori potranno incontrare direttamente i produttori provenienti da alcune delle aree più vocate dell’isola: Gallura, Mamoiada, Mandrolisai, Ogliastra, Oliena, Orgosolo, Oristanese, Romangia, Sulcis e Sud Sardegna. Un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso territori e tradizioni differenti, arricchito dalla masterclass prevista nel pomeriggio di sabato 13 dicembre, dedicata ad alcune delle zone vitivinicole più rappresentative.

La Sardegna di Vinodabere si conferma così un evento di riferimento per appassionati, esperti del settore e curiosi desiderosi di scoprire il volto più autentico della Sardegna nel bicchiere.

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02 Dicembre 2025

• vino, turismo, sicilia, economia, enogastronomia, accoglienza, hotel

Palermo - “Dove il vino è diventato leva strategica, sono cambiati i territori, l’economia, la reputazione internazionale della Sicilia”. Con queste parole Rosa Di Stefano, presidente di Federalberghi Palermo e Ceo del gruppo Far Hotels, ha introdotto il suo intervento durante il talk “Vino, tra cultura e turismo: un motore per la Sicilia”, organizzato in occasione della presentazione della Guida dei Vini 2026 del Giornale di Sicilia.

Di Stefano ha illustrato alcuni esempi di crescita significativa legati allo sviluppo del settore vitivinicolo. “L’Etna, in dieci anni, ha visto crescere le cantine da quaranta a oltre centocinquanta, con un indotto che supera i 150 milioni l’anno e un aumento delle presenze fuori stagione del 34%”. Anche Marsala, un tempo considerata “vintage”, ha vissuto una trasformazione profonda, registrando un +27% di flussi turistici annuali e un inverno che oggi vale oltre il 20% del totale grazie a visite in cantina, saline ed eventi.

Menfi cresce del 18% l’anno in spesa turistica e del 29% nelle notti vendute in bassa stagione, mentre Vittoria porta il Cerasuolo nel mondo, con un +40% di export e una permanenza media dei visitatori salita da 1,8 a 2,6 giorni. Infine Gangi, oggi al centro di una rinnovata attenzione internazionale, ha visto aumentare i visitatori del 32% in tre anni: il 41% arriva per i vini delle Madonie, per pranzi “lenti” e per esperienze autentiche di gusto.

Ma il dato più rilevante per chi opera nell’accoglienza è quello della spesa media del turista enogastronomico. “Spende tra 155 e 170 euro al giorno, contro i 115 del turista tradizionale” sottolinea Di Stefano. “E soprattutto rimane di più: 3,4 notti in media, che diventano cinque durante vendemmie, itinerari del gusto o festival di settore”.

La conclusione è chiara: “Il vino non porta un calice in più. Porta tempo, relazioni e valore economico. Ogni bottiglia raccontata e servita bene — in albergo, al ristorante, in enoteca — mette in circolo valore per chi coltiva, per chi trasforma, per chi accoglie e per chi comunica”.

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30 Novembre 2025

• BCsicilia, Parco, Archeologico, Lilibeo, Marsala, Whitaker, Orléans, Alliata, Sicilia,

Un viaggio nella storia della viticoltura siciliana

A Marsala, il 2 dicembre 2025, sarà presentato al Parco Archeologico di Lilibeo il libro di Rosario Lentini “Sicilie del vino nell’800”, evento organizzato da BCsicilia con il supporto del Parco e dell’Associazione Amici del Parco.
Dopo i saluti istituzionali e gli interventi dei rappresentanti dell’associazione, l’autore dialogherà con Paola Alagna delle Cantine Pellegrino, che offriranno una degustazione finale. Il volume ripercorre la grande trasformazione della vitivinicoltura siciliana nell’Ottocento: dalla nascita del marsala grazie agli imprenditori inglesi, all’espansione dei vigneti, dalle innovazioni enologiche ai cambiamenti introdotti dopo la fillossera. Lentini racconta una Sicilia ambiziosa, proiettata verso i mercati internazionali.
L’autore, storico dell’economia, è noto per numerosi studi sulla borghesia imprenditoriale dell’isola e sulla cultura del vino.

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29 Novembre 2025

L’annata segnata da gelo e siccità mostra profili fragranti e
compatti: degustazioni omogenee e qualità diffusa

A Montalcino si è svolta l’edizione 2025 di "Benvenuto Brunello", appuntamento che ogni anno anticipa la nuova annata del celebre rosso toscano.
Il focus è stato il Brunello 2021, un'annata complessa dal punto di vista climatico, ma sorprendentemente armonico nel bicchiere. Il 2021 è ricordato per una gelata primaverile tra le più severe degli ultimi anni, con conseguente calo delle rese. A questa si è aggiunta una delle estati più asciutte dell’ultimo trentennio, pur senza ondate di calore estreme. Il risultato è un’annata segnata da una maturazione regolare e da una concentrazione aromatica che trova un buon equilibrio tra alcol, tannino e freschezza.
Secondo il metodo di valutazione “Brunello Forma”, il profilo del 2021 appare “fragrante”, “definito” e “verticale”, con una trama floreale e aromatica precisa e stratificata. Le degustazioni hanno restituito vini generalmente già pronti, dalla spiccata croccantezza del frutto, ricorrenti note di ciliegia e una freschezza diffusa che sostiene la struttura senza appesantirla. Le sensazioni che persistono nel palato risultano spesso pulite, nitide e di buona persistenza. Tra le numerose etichette assaggiate, diverse hanno particolarmente convinto per armonia, tensione e qualità complessiva lasciando presagire un’evoluzione positiva nel tempo.