Degustazione guidata e cena conviviale per celebrare alcune delle eccellenze enologiche italiane

FISAR Enna annuncia un nuovo appuntamento dedicato agli appassionati del vino, in programma mercoledì 4 febbraio, realizzato in collaborazione con il Gruppo Italiano Vini. L’evento, dal titolo “Sfida tra i grandi vini rossi da uve appassite”, propone un percorso di degustazione guidato attraverso alcune delle più iconiche espressioni della viticoltura italiana ottenute da uve appassite, simbolo di tradizione, territorio e complessità sensoriale.

Durante la serata saranno degustate cinque tipologie di vino rosso di alto profilo: Amarone della Valpolicella DOCG, Amarone della Valpolicella DOCG di lunga evoluzione, Sforzato di Valtellina DOCG, Recioto della Valpolicella Classico DOCG e un vino a sorpresa, pensato per stimolare il confronto e la discussione tra i partecipanti.

La degustazione sarà accompagnata da una cena conviviale a base di goulash con contorno di patate al forno, abbinamento studiato per valorizzare struttura, intensità e complessità dei vini proposti. L’appuntamento è fissato per le ore 20.00 presso un locale di Viale dell’Unità d’Italia 17, a Enna Bassa.

L’iniziativa rientra nel programma di attività di FISAR Enna dedicato alla promozione della cultura del vino, alla formazione e alla valorizzazione delle grandi denominazioni italiane, attraverso momenti di incontro, approfondimento e convivialità.