Ampia partecipazione alla serata Fisar dedicata alle eccellenze enologiche italiane tra Amarone, Sfursat e Recioto

Si è svolta a Enna, con grande partecipazione ed entusiasmo, la serata “Sfida tra i grandi vini rossi da uve appassite”, evento organizzato da Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) Enna che ha riunito soci e appassionati in un percorso sensoriale dedicato ad alcune delle più prestigiose espressioni enologiche italiane ottenute da uve appassite.

Nel corso della degustazione i partecipanti hanno potuto apprezzare e confrontare etichette di altissimo livello, tra Amarone della Valpolicella, Sfursat di Valtellina e Recioto, concludendo il percorso con un vino a sorpresa che ha stimolato curiosità e confronto. L’iniziativa ha rappresentato un momento di approfondimento tecnico e culturale, unito alla convivialità e alla condivisione, valori centrali nelle attività di Fisar.

La serata è stata accompagnata da una cena calda e conviviale, con goulash e patate con riduzione di vino, pensata per valorizzare la struttura e la complessità dei vini in degustazione, in un clima informale e coinvolgente.

L’evento è stato realizzato grazie alla partnership con il Gruppo Italiano Vini, che ha fornito un supporto determinante rendendo possibile la degustazione di etichette di grande prestigio. La partecipazione attenta e appassionata del pubblico ha contribuito in modo significativo alla riuscita dell’iniziativa, confermando l’interesse del territorio verso la cultura del vino di qualità.

Fisar Enna rinnova il proprio impegno nella promozione della conoscenza enologica e dà appuntamento ai prossimi eventi, continuando a proporre momenti di formazione, degustazione e convivialità all’insegna dell’eccellenza.