Un nuovo riconoscimento per Citysea, il grande polo gastronomico dello chef palermitano Natale Giunta, che nella classifica annuale “Ristoranti d’Italia” del Gambero Rosso conquista 81 punti e conferma le due forchette.

Aperto nel dicembre 2023 all’interno dello Yachting Club, al Molo Trapezoidale di Palermo, Citysea si è affermato come una delle realtà più innovative della ristorazione siciliana.

La struttura, estesa su 4.000 metri quadrati, propone un’offerta gastronomica articolata, che spazia dalla cucina gourmet alla pizza, dal sushi alla steakhouse, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e alla carta dei vini.

«Mantenere le due forchette e ricevere 81 punti è un grande privilegio – commenta Natale Giunta –. Ci rende particolarmente orgogliosi essere stati definiti un posto unico in continua innovazione».

Lo chef sottolinea anche l'impegno necessario per garantire standard elevati in una struttura di queste dimensioni, assicurando qualità nella gastronomia, nel servizio e nell'offerta enologica.

Nel giudizio del Gambero Rosso vengono evidenziate la qualità delle materie prime, la varietà della proposta e l'unicità della location, oltre alla gentilezza del personale.

La guida definisce Citysea «la struttura food & wine più grande e innovativa della Sicilia», sottolineando il talento imprenditoriale di Giunta e la capacità di offrire esperienze diverse in un ambiente panoramico e raffinato.

Un risultato che consolida il percorso professionale dello chef, già protagonista televisivo de La Prova del Cuoco e oggi impegnato anche nella ristorazione a Roma e Milano, dove porta avanti altri importanti progetti.