Degustazioni, incontri e produzioni d’eccellenza tra Baviera e Baden-Württemberg

Ha preso il via il 21 settembre la Sicily Week, iniziativa che attraversa Baviera e Baden-Württemberg con degustazioni, incontri professionali, presentazioni ed eventi dedicati alla cucina italiana e alle produzioni siciliane.
Promossa sotto l’egida di I Go Italian, la manifestazione mette in relazione ristoratori, imprenditori e professionisti italiani con le eccellenze agroalimentari della Sicilia.
Un percorso che valorizza la ristorazione italiana come presidio della cultura e dell’identità italiana all’estero, in territori dove la comunità italiana ha radici profonde.
La Sicily Week è partita simbolicamente da Monaco di Baviera durante l’Oktoberfest, con l’appuntamento annuale di DEHOGA Bayern, al quale hanno partecipato oltre cento ristoratori.
All’incontro è intervenuto anche il console generale Fausto Panebianco, mentre si è discusso della possibile collaborazione di DEHOGA Bayern al Gala Internazionale delle Radici Italiane, in programma il 4 gennaio al Teatro Massimo di Palermo.
Tra i protagonisti Antonio Di Gorga, presidente della sezione italiana di DEHOGA Bayern e titolare del ristorante Brunello a Fürstenfeldbruck.
A Planegg, Piero Bianco, originario di Campobello di Mazara, ha presentato l’esperienza de La Terrazza, realtà che riunisce hotel, ristorante, enoteca e gelateria.
Tra le realtà siciliane presenti anche il Ristorante e Gelateria Roma di Ciro Mistretta, particolarmente impegnato nella valorizzazione della Nocellara del Belice.
A Monaco spazio inoltre alla pizza italiana con i fratelli Calvello, originari della Basilicata, e al Ristorante Incontro di Antonio Ciccarone.
La presenza italiana in Baviera è stata raccontata anche attraverso il ristorante Venezia di Piero Venezia, figura storica della comunità italiana in Germania.
La Sicily Week ha coinvolto inoltre Giuseppe Boccarusso del ristorante Da Peppe, Giovanni Stincone de La Pergola e Davide La Rocca, originario di Sciacca, del ristorante Duetto 2.
Un itinerario tra cultura gastronomica, imprenditoria e identità italiana che punta a rafforzare il dialogo tra la Sicilia e le comunità italiane all’estero.