Tre giorni di eventi tra convegni, visite guidate, spettacoli folkloristici e momenti conviviali per festeggiare il prestigioso anniversario della delegazione ennese guidata da Marina Taglialavore.

La Delegazione di Enna dell’Accademia Italiana della Cucina festeggia il traguardo dei 50 anni di attività con un ricco calendario di appuntamenti dedicati alla valorizzazione della cultura gastronomica, delle tradizioni locali e delle eccellenze del territorio siciliano. A guidare le celebrazioni sarà la delegata Marina Taglialavore, insieme agli accademici e agli ospiti provenienti da diverse regioni italiane.

Il programma prenderà il via venerdì 29 maggio con una conviviale inaugurale ospitata nella splendida cornice di Palazzo Militello. Alla serata parteciperanno delegazioni accademiche, tra cui rappresentanti provenienti dalle Marche, accompagnati dall’esibizione di un gruppo folk di Agira che proporrà musiche, canti e balli della tradizione popolare siciliana.

Il momento principale delle celebrazioni è previsto per sabato 30 maggio alle ore 9.30 nel Salone di rappresentanza della Prefettura di Enna, dove si terrà il convegno dal titolo “La gastronomia racconta il territorio – Enna e la sua provincia tra mito, storia e tradizioni culinarie”. L’incontro, moderato dalla professoressa Loredana Trovato, vedrà la partecipazione di studiosi, istituzioni e rappresentanti del territorio in un confronto dedicato al legame tra identità culturale, memoria storica e patrimonio enogastronomico ennese.

Al termine del convegno, gli ospiti si ritroveranno nel Baglio della Prefettura per una degustazione di prodotti tipici locali, seguita da una visita guidata nel centro storico di Enna. L’itinerario comprenderà il Duomo e il Castello di Lombardia, con l’obiettivo di valorizzare i luoghi simbolo della città.Le iniziative proseguiranno in serata al Federico II con una cena di gala preceduta da un aperitivo a bordo piscina. Il menù sarà dedicato alle eccellenze del mare e alla qualità delle materie prime.

La manifestazione si concluderà domenica con la visita alla Villa Romana del Casale di Piazza Armerina, tra i siti storico-artistici più importanti della Sicilia, suggellando un anniversario che unisce cultura, paesaggio, storia e tradizione culinaria.Con questo importante traguardo, la Delegazione di Enna dell’Accademia Italiana della Cucina rinnova il proprio impegno nella tutela e nella promozione della cucina italiana come autentica espressione di identità, civiltà e territorio.