A Milano consegnate le prime targhe agli imprenditori ambasciatori del gusto italiano nel mondo.

Il progetto della Fondazione Made in Sicily ETS unisce ristoratori e produttori tra Europa, USA, Asia e Australia

Palermo - Parte simbolicamente da Beverly Hills e arriva in Sicilia passando per Australia, Europa, Dubai, Singapore e Tokyo il movimento “I G0 Italian”, progetto ideato dalla palermitana Fondazione Made in Sicily ETS con l’obiettivo di valorizzare e promuovere la cultura gastronomica italiana riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio immateriale dell’umanità.

La Sala Falck di Assolombarda a Milano ha ospitato la cerimonia ufficiale di consegna delle prime targhe ai pionieri della rete internazionale: Cav. Vincenzo Andronaco (Andronaco Grande Mercato – Amburgo), Fabio Cappellano (Qualitalia – Amsterdam), Peppe Cappellano (Osteria Sala Federico – Rotterdam), Manuel Maslah (La Piccola Cantina – Berlino), Santo Manetta (Ristorante Al Sorriso – Bergamo), Rosolino e Floriana Palazzolo (L’Orto di Rosolino – Terrasini), Salvatore Bilello (Macelleria Bilello – Camporeale), Ignazio Sparacello (Macelleria Sparacello – Palermo) e Antonio Cottone (Kurtisìa Restaurant – Santa Venerina).

Assente per motivi di salute Celestino Drago, primo ad aderire al progetto e figura iconica della cucina italiana negli Stati Uniti, noto per aver portato le ricette siciliane tra i divi di Los Angeles con i ristoranti Drago Centro e Il Pastaio a Beverly Hills.

Guidata dai vertici della Fondazione Made in Sicily, Giovanni Callea e Davide Morici, la cerimonia ha visto la partecipazione di giornalisti e operatori del settore. Tra i presenti Maurizio Ferraroni, presidente degli Industriali di Cremona, che ha sottolineato il ruolo strategico di Andronaco nella diffusione dei prodotti italiani di qualità in Germania.

Nato nel dicembre 2025, “I G0 Italian” ha già superato le cinquanta adesioni ufficiali in città chiave come Chicago, Los Angeles, Boston, Londra, Amsterdam, Parigi, Amburgo, Berlino, Dubai, Melbourne e Tokyo, coinvolgendo oltre mille professionisti tra chef, produttori e ristoratori.

Il progetto non si configura come un sistema di certificazione commerciale ma come una piattaforma culturale che mette in rete chi già opera secondo i valori riconosciuti dall’UNESCO: convivialità, ritualità, trasmissione dei saperi e identità territoriale. L’ingresso avviene solo su invito o presentazione e previa approvazione del Comitato Direttivo, fondandosi sulla reputazione e sull’impegno personale dei partecipanti.

Le testimonianze raccolte durante l’evento hanno raccontato un’Italia che vive e cresce all’estero attraverso attività che educano al gusto italiano, sostengono i piccoli produttori, preservano tradizioni e creano comunità attorno al cibo, confermando la forza culturale del Made in Italy nel mondo.