Zucchine e gamberi sono l’accoppiata vincente per un gustoso secondo piatto o piatto unico quando non si ha troppa voglia di cucinare. In poco tempo si può realizzare un piatto tipico della cucina italiana, leggero e salutare che piacerà proprio a tutti.

Come preparare le zucchine e gamberi in padella

Le zucchine e gamberi in padella si preparano lavando le zucchine e tagliandole a striscioline, che vanno poi rosolate con aglio e olio e a cui si devono aggiungere i gamberi a fine cottura.

Ecco come preparare facilmente la ricetta delle zucchine e gamberi in padella

Ingredienti

Zucchine 600 g, Aglio 1 spicchio, Prezzemolo 1 ciuffo, Vino bianco 100 g, Gamberi 200 g,Margarina 20 g sale q.b., pepe q.b.

Lavate per bene le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a listarelle.

In un tegame fate rosolare l'aglio con la margarina, aggiungere le zucchine e lasciate cuocere un poco. Una volta imbiondito, eliminate l'aglio e bagnate tutto con il vino. Regolate di sale. Continuate la cottura finché le zucchine non saranno diventate tenere, poi aggiungete i gamberi sgusciati già puliti. Completate a fine cottura con il prezzemolo tritato ed un poco di pepe.

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