Dal 10 al 12 ottobre maestri pasticceri, show cooking, spettacoli e cultura per un weekend dolcissimo

La città si prepara a vivere un fine settimana all’insegna della tradizione dolciaria siciliana con la Festa del Cannolo, in programma da oggi  a domenica 12 ottobre. L’evento porterà nel centro storico di Nicosia nove maestri pasticceri da tutta la Sicilia per una sfida golosa che celebra il simbolo per eccellenza della pasticceria dell’Isola: il cannolo.

A valutare le creazioni dei pasticceri sarà una giuria d’eccezione presieduta da Giusi Battaglia, volto noto della TV e autrice di libri di cucina, che presenterà in anteprima nazionale il suo nuovo libro “La Sicilia dei sapori segreti” domenica 12 ottobre. Con lei, esperti del settore come i maestri Lillo De Fraia e Fabio Potenzano, e le giornaliste enogastronomiche Clara Minissale e Mara Pettignano.

Il cannolo di Nicosia sarà presente fuori concorso, ambasciatore della qualità e della tradizione locale grazie ai suoi ingredienti genuini, come la ricotta di pecora prodotta in loco.

In programma anche stand gastronomici, laboratori tradizionali, show cooking, musica dal vivo, visite culturali e spazi dedicati ai più piccoli. Cuore della manifestazione saranno piazza Garibaldi e piazza Marconi, con eventi culturali collaterali che coinvolgeranno anche musei, mostre e siti storici della città.