Domenica 12 ottobre, alla Villa Comunale e nel centro storico del borgo madonita, un’intera giornata

tra degustazioni, musica folkloristica, arte e cooking show dedicati al frutto simbolo della Sicilia

Alimena (PA) - La natura incontra la tradizione ad Alimena, borgo madonita in provincia di Palermo, dove domenica 12 ottobre si terrà la V Sagra del ficodindia e del masticuttè, dolce tipico ricavato dal succo del frutto.

Dalle 9:30 alle 22:30, la Villa Comunale e le vie del paese ospiteranno un ricco programma fatto di degustazioni, visite guidate, mostre, musica e spettacoli. Organizzata dalla Pro Loco, con il patrocinio del Comune e la collaborazione delle associazioni locali, la manifestazione celebra il ficodindia, pianta simbolo della Sicilia, e le sue infinite declinazioni in cucina: marmellate, granite, frittelle, biscotti, cocktail, tisane, pesto di pala, formaggi affinati e, naturalmente, il masticuttè, preparazione antica a base di mosto cotto.

Il pranzo, con menu completo a 13 euro, propone piatti originali come il riso mantecato al succo di ficodindia, polpette con trito di maiale e bucce, bucce fritte e bruschette con pesto di pala.

Non mancano alternative street food e versioni senza glutine, il tutto servito con stoviglie plastic free. Accanto al cibo, spazio all’arte e alla cultura: dalle visite guidate nel centro storico curate dalla Consulta giovanile, all’esposizione di macchine d’epoca, fino al concorso di pittura “Attacchi d’arte. Alimena tra scorci e fichi d’India”, con premi in denaro e prodotti locali.

Gli artisti Rosario Genduso, Pino La Marca e Igino Russo esporranno le proprie opere, mentre le scuole del territorio parteciperanno con il concorso creativo “Fai il fico”.

Il pomeriggio sarà animato dalla musica del gruppo folkloristico Imachara e dalla street band I Clarinottoni, oltre a sfilate in costume, canti popolari e spettacoli teatrali dei più giovani. Alle 16:00 il cooking show di Simone Scelfo, chef esperto di cucina molecolare, unirà tradizione e innovazione. Gran finale in serata con intrattenimento musicale firmato CalisMaio e Mary.

Ingresso libero. Info e programma completo su www.alimenaonline.eu o al numero 328 5362552.