Dal 25 al 27 luglio, il cuore pulsante della tradizione gastronomica siciliana batterà forte ad Aci Bonaccorsi, dove il borgo etneo si trasformerà in un elegante teatro del gusto con Sicily Food Vibes. L’evento, inserito nel programma ufficiale di “Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025”, offrirà tre giorni all’insegna della cucina d’eccellenza tra show cooking, laboratori esperienziali e masterclass condotte da alcuni tra i più rinomati chef e pastry chef dell’isola.

Dalla pasta fatta a mano ai dolci della tradizione, fino a piatti gourmet che raccontano storie di territorio e innovazione, il programma promette emozioni per il palato e per l’anima. Un’occasione perfetta per riscoprire l’identità siciliana attraverso la sua cucina e valorizzare il talento locale, come sottolineato anche dal sindaco Vito Di Mauro.

Tra gli appuntamenti più attesi: la masterclass della pastry chef Peppe Leotta, i piatti dello chef Visalli, e il gran finale con Piergiorgio Alecci e il suo omaggio alla focaccia messinese rivisitata in chiave gourmet. Sicily Food Vibes non è solo un evento gastronomico, ma un’esperienza culturale e conviviale che celebra il meglio della Sicilia, tra sapori autentici e innovazione creativa.