Dopo il successo nazionale a Roma, Expocook torna alle origini con la decima edizione a Palermo dal 14 al 16 settembre 2025, nella rinnovata Fiera del Mediterraneo. L'evento, organizzato da ItalRent e guidato da Luciano Muratore, promette una manifestazione più ricca con nuovi spazi, masterclass con chef stellati, il Campionato Mondiale della Pizza con accesso alla competizione di Las Vegas, e settori dedicati a pasticceria e gelateria. Il format punta a valorizzare le eccellenze enogastronomiche siciliane, attrarre turismo fuori stagione e rilanciare il polo fieristico cittadino, con il sostegno di istituzioni locali e regionali.