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- Categoria: Gastronomia
“È pronto a tavola”: Promuovere l'Agricoltura Sociale e il Consumo Consapevole
L'associazione La Città Felice Onlus, con il patrocinio del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e della Regione Siciliana, ha lanciato il
progetto “È pronto a tavola”, in collaborazione con il MCL-Sicilia e il circolo di MCL di Mineo “Rosario Pepe”. Questo progetto è stato ideato per sensibilizzare la comunità sull'agricoltura sociale e l'educazione al consumo consapevole.
L'evento si è svolto presso un noto locale di Pergusa, in provincia di Enna, offrendo ai partecipanti un’esperienza unica e coinvolgente focalizzata sull’agri-cultura sostenibile. L'iniziativa ha toccato tutte le 9 province siciliane e 15 comuni, con l'obiettivo di informare ed educare sull’utilizzo dei prodotti agroalimentari locali, la salvaguardia dell’ambiente e il supporto all’economia locale.
La giornata ha preso il via con la presentazione dei Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S.) e un incontro con i produttori locali. Successivamente, uno show cooking è stato accompagnato da mostre, presentazioni e degustazioni aziendali, offrendo una panoramica completa delle potenzialità del territorio.
Tra i partecipanti, Larisa Andrei, Coordinatrice del progetto, Salvo Palermo, Esperto del progetto, e gli imprenditori agricoli Savina Russo e Andrea Gloria hanno condiviso le loro esperienze e visioni.
Il progetto “È pronto a tavola, Agri-cultura sostenibile”, parte dell’accordo di programma 2020 e 2021, rappresenta un passo importante verso una rivoluzione nella filiera produttiva agroalimentare siciliana, incentivando la ricerca dei produttori locali, la tutela dell’ambiente e il sostegno all’economia locale attraverso l’agricoltura sociale.
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