Domani a Serradifalco l’assemblea promossa da Unimpresa Sicilia,

Confcommercio Catania e UCI per tutelare e valorizzare la filiera.

Entra nel vivo il percorso per il riconoscimento dell’IGP dei Grani Antichi Siciliani e la futura costituzione del Consorzio di Tutela.
Domani, sabato 19 settembre alle 10, nella sala “Era Ora” del Molino F.lli Ferrara, a Serradifalco, si terrà l’assemblea pubblica per la costituzione della Rete d’Impresa per la tutela dei Grani Antichi Siciliani.
Nel corso dell’incontro sarà presentato anche il disciplinare elaborato dall’Osservatorio Permanente per l’Agricoltura di Unimpresa.
L’iniziativa coinvolge Unimpresa Sicilia, Confcommercio Catania e UCI e punta a riunire coltivatori, trasformatori, ricerca e comunicazione.
In Sicilia sono circa 10 mila gli ettari destinati ai grani antichi, con una produzione stimata in 20 mila tonnellate annue.
«Partiamo da azioni concrete a salvaguardia del comparto», afferma Giuseppe Spadafora, presidente di Unimpresa Sicilia, indicando nel riconoscimento IGP e nel Consorzio di Tutela gli obiettivi del percorso.
L’iniziativa gode del patrocinio del MASAF e della Regione Siciliana.
Confermata anche la partecipazione dell’assessore regionale all’Agricoltura Luca Sammartino.
Il disciplinare sarà illustrato dall’organismo tecnico-scientifico di Unimpresa, composto da agronomi, docenti e ricercatori siciliani.
Dopo i saluti di Alessandro Ferrara, Giuseppe Spadafora, Pietro Agen e Antonio Bongiovanni, seguiranno gli interventi tecnici di Paolo Caruso, Giacomo Dugo, Giovanni Dara Guccione, Paolo Guarnaccia, Marco Romano e Salvatore Bordonaro.
A moderare i lavori sarà Pierluigi Reale, responsabile Agrifood Unimpresa Sicilia.