CASTELVETRANO (TP) – Dopo il debutto a Corleone, il tour enogastronomico “Sicily Food Vibes” approda a Castelvetrano, dal 16 al 18 maggio, trasformando Piazza Carlo D’Aragona e Tagliavia in un palcoscenico del gusto. Un evento che celebra la Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025, con un ricco programma di laboratori, masterclass, showcooking, degustazioni e spettacoli.
Protagonisti indiscussi saranno i prodotti d’eccellenza della Valle del Belice: Vastedda DOP, olio Nocellara, pane nero, cous cous trapanese, cassate reinterpretate e la pasta “spizzicata”. Una tre giorni di incontri tra chef, produttori e cittadini, per valorizzare la tradizione contadina in chiave contemporanea.
Il sindaco Giovanni Lentini sottolinea come l’iniziativa sia un’occasione per mettere in luce il patrimonio enogastronomico, culturale e paesaggistico del territorio. Gli assessori regionali Salvatore Barbagallo e Elvira Amata evidenziano la valenza strategica del progetto per lo sviluppo sostenibile e turistico della Sicilia, attraverso il cibo come elemento identitario, sociale ed economico.
“Sicily Food Vibes”, promosso dalla Regione Siciliana, toccherà da qui a ottobre oltre 20 comuni, unendo sapori, tradizione e innovazione in un viaggio esperienziale che racconta l’anima più autentica dell’Isola.