L’olio extravergine siciliano si conferma un simbolo di qualità e cultura, protagonista della conferenza stampa dell’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio (IRVO) a SOL2EXPO, l’evento internazionale dedicato all’olio di qualità. L’incontro ha sottolineato il ruolo della Sicilia come European Region of Gastronomy 2025, un riconoscimento che sarà celebrato con eventi e iniziative per tutto l’anno.

Durante la conferenza, è stato presentato il nuovo logo che accompagnerà la promozione del patrimonio enogastronomico siciliano. L’IRVO ha ribadito l’importanza dell’innovazione per rafforzare la presenza dell’olio siciliano sui mercati internazionali.

La Sicilia, terza regione italiana per superficie olivetata e produzione di olio, vanta un comparto in crescita, sostenuto dal Governo e dalle istituzioni. SOL2EXPO ha offerto un’opportunità di visibilità alle aziende locali, con degustazioni e masterclass che hanno esaltato la qualità dell’olio EVO siciliano.