Francesco Spagna e Giuseppe Bongiovanni, studenti dell’Istituto Alberghiero di Troina, si sono distinti al recente Pizza Festival regionale di Enna, una competizione prestigiosa riservata agli alunni delle scuole alberghiere siciliane. Spagna ha conquistato il primo posto grazie a una pizza bianca con bufala, mortadella e tartufo bianco di Capizzi, mentre Bongiovanni si è classificato terzo con una pizza a base di pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccia di suino nero dei Nebrodi. I due giovani pizzaioli sono stati accompagnati dai docenti Alessio Di Pasqua e Massimiliano Giordano. La dirigente scolastica, prof.ssa Santangelo, ha espresso grande soddisfazione, sottolineando come questo successo confermi l’eccellenza formativa dell’istituto.