Sicilia – Parte ufficialmente il progetto “Olioteca Siciliana”, promosso dall’ATS Olioteca Siciliana e cofinanziato dal PSR Sicilia 2014–2022 (Sottomisura 3.2, Annualità 2025), con l’obiettivo di promuovere e valorizzare l’Olio Extravergine di Oliva siciliano certificato BIO, DOP e IGP. Attraverso degustazioni, eventi fieristici e workshop sensoriali, il progetto mira a rafforzare la presenza dell’olio siciliano sui mercati internazionali e a sensibilizzare i consumatori sull’importanza della qualità, della tracciabilità e della sostenibilità.

Le attività si svilupperanno sia in Italia che all’estero:

In Sicilia, nei punti vendita attenti al biologico e alla sostenibilità come NaturaSì e +Puro Biomercato.

In Europa, con eventi promozionali e degustazioni in Romania, Germania e Belgio, grazie alla collaborazione con partner e retailer locali. Partecipazione a fiere di rilievo come TUTTOFOOD e Ro.Wine 2025.

In programma anche un workshop esclusivo il 17 maggio a Bucarest, presso i Fratelli Studios, con degustazioni guidate da sommelier ed esperienze gastronomiche di alto livello. Il progetto intende consolidare l’identità del prodotto siciliano, promuovendo filiere corte e modelli agricoli sostenibili, e fornire ai consumatori strumenti per scegliere consapevolmente prodotti di eccellenza. Per scoprire di più e seguire tutte le attività: @oliotecasiciliana