La siccità e la carenza d'acqua hanno gravemente compromesso la vendemmia siciliana, rendendo necessario il ricorso a modelli sostenibili per garantire la produzione vinicola. In risposta, la cooperativa sociale Colomba Bianca, con i suoi 2400 viticoltori, ha siglato un accordo di sostegno con Cantine Europa, una storica cantina di Petrosino in difficoltà economiche. La partnership mira a completare la raccolta del 2024, mantenere operativi gli impianti di produzione e preservare il lavoro dei 1500 soci conferitori e dei 25 dipendenti. La cooperazione prevede la conferimento delle uve a nome di Colomba Bianca e la vinificazione nei propri stabilimenti e in quelli di Cantine Europa. Il presidente di Colomba Bianca, Dino Taschetta, sottolinea l'importanza della solidarietà tra cooperative per affrontare le sfide future e promuovere un nuovo piano industriale.