Mercoledì 15 maggio alle ore 9:30, all'istituto Tecnico Agrario A.Damiani, si terrà la dodicesima edizione del libro "Le Uve Raccontano". Fa parte di un progetto in continua evoluzione, ideato da Cantine Colomba Bianca, che coinvolge l'intera filiera vitinicola e stimola la condivisione attraverso il sapore del vino. La pubblicazione è a cura di Antonio Pulizzi, Filippo Paladino, Luigi Pasotti ed è stata realizzata in collaborazione con l’assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea e il Sias - Servizio Informativo Agrometeorologico Siciliano. La lettura bilingue inglese e italiana porta ad attenzionare non solo la possibilità di interpretare le criticità e i margini di miglioramento da percorrere, ma anche i fattori che incidono sulla qualità della produzione. Il presidente di Cantine Colomba Bianca, Dino Taschetta, spiega l'edizione come lo svilupparsi di un'osservazione storica sempre più attenta e orientata agli sviluppi futuri. Numerosi saranno anche gli interventi riguardanti i cambiamenti climatici con personalità come Luigi Pasotti, dirigente dell'Unità Operativa SIAS Orinetale Catania, o Luigi Neri, dirigente dell'Unità Operativa SIOAS Sicilia di Caltanissetta.