Il Gruppo Rocchetta - Supermercati Paghi Poco, in collaborazione con Gi Group, Federcarni e Banco Alimentare della Sicilia ODV, ha lanciato un innovativo progetto che unisce formazione professionale, contrasto allo spreco alimentare e inclusione lavorativa.

L'iniziativa prevede un'Academy di cinque settimane per 12 disoccupati, offrendo formazione pratica e teorica sul mestiere del macellaio. Gi Group si occupa della selezione e formazione dei partecipanti, mentre Federcarni fornisce i docenti. Il Gruppo Rocchetta, insieme ai supermercati Paghi Poco, mette a disposizione le materie prime, recuperate durante le esercitazioni e donate al Banco Alimentare della Sicilia per sostenere mense e famiglie in difficoltà.

L'obiettivo è valorizzare il lavoro artigianale, creare opportunità di occupazione e promuovere la sostenibilità alimentare, dimostrando come la collaborazione tra terzo settore e mondo produttivo possa generare impatti positivi sul territorio.